馬の鞍は”まいうー”

先週一週間旦那が北海道に研修に行っていました。
そのおみやげでーーす!!



大量にあります・・。
でもどれもおいしそう

その中の一つ真ん中の上にあるひょうたん型のチーズを今日食べました。

花畑牧場の「カチョカバロ」
「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、2個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源らしいです。

くし形に切って、フライパンで焼いて食べまーす!
まいうーー
日本人に食べやすい、くせのない、伸びるチーズです。

興味のある方はネットでも買えるようです。

花畑牧場カチョカバロ

スポンサーサイト

コメント

Secret

プロフィール

ハチリン

Author:ハチリン
都内で働きながら病院や特別支援学校でボランティアでミュージカルをする団体、キャトル・リーフに属して活動していました。
H22年4月から転勤で広島へ。
H23年に第1子,H25年に第2子を産み、2児の母。
H26年8月から1年間アメリカ、ボストンにて家族で暮らします。

日常の記録などをアップしていきたいと思います。

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

検索フォーム

最新コメント

アクセス数