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馬の鞍は”まいうー”

先週一週間旦那が北海道に研修に行っていました。
そのおみやげでーーす!!



大量にあります・・。
でもどれもおいしそう

その中の一つ真ん中の上にあるひょうたん型のチーズを今日食べました。

花畑牧場の「カチョカバロ」
「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、2個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源らしいです。

くし形に切って、フライパンで焼いて食べまーす!
まいうーー
日本人に食べやすい、くせのない、伸びるチーズです。

興味のある方はネットでも買えるようです。

花畑牧場カチョカバロ

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プロフィール

ハチリン

Author:ハチリン
広島在住
H23年に第1子(娘),H25年に第2子(長男),H30年に第3子(次男)を産み、5人家族。
趣味写真撮影、ミュージカル観劇(東京在住時はキャトルリーフという病院や
特別支援学校でミュージカルをするNPO法人に属して、演じる方も💕)

日常のことをメインにアップしています。

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