いちごゼリー

娘ご所望のいちごゼリー



いちごジャムを作るときにできるいちごシロップで作るゼリー
レシピはこちらを参考に作りました！
いちごジャムレシピ

４月から娘の小学校入学準備やら、息子の幼稚園入園準備やら、
私の移動やら、旦那のクリニックやら、ほんと４月からハチリン家を
とりまく環境ががらりと変わりその準備で土日が埋まっておりますが、
なんとかいちご狩りに行けて、こうやってゼリーも作れてよかった。
こうやって、何か作って、写真撮ったりするのが時間が私の癒しの時間なんだなぁ〜〜

いちご狩り

娘がいちご狩りに行って取ったいちごでいちごゼリーを作りたい〜〜！
というので、そうだ！日本のいちご狩りシーズンは今だった！！と思い出して、行くことに。
初めは豊平どんぐり農園にしたかったけど、予約いっぱいで断念・・
http://www.donguri-farm.jp/
遊具とか道の駅が近くにあるので、楽しめそう〜〜と思ったんです。

いろいろ検索して、旦那の体調もやっと戻ってきたくらいだし、
１時間圏内のところがいいな〜と探していると、
ありました！みつぎに河野園芸といういちご農家さん
http://kouno.cdx.jp/
しかもいちごゼリーを作りたいということは、食べ放題ではなく、
持ち帰りたい！！
結構調べてると食べ放題のところが多いんですよね〜。
ここはどちらか選べる

予約不要ですが、問い合わせしてみたら、
土日は今の時期はまだ午前くらいなら大丈夫だけど、来週くらいから
１１時くらいにはその日のいちごが終わりになって、しめるかも〜と聞いていたので、
朝準備出来次第出発！

１０時４５分ころ到着しました！

摘み取り希望で〜
カゴを持って〜〜。中では食べないでね〜〜というのをちゃんと下の子も守れました。
１パック摺り切りで５００gくらいと言われ、２パックもらって採りました。
 
なんと繊細にいちごが植えてあるんだ
アメリカでいちご狩りいったときは、普通の土の上に植えていて、
いちごも土の上にあるのをがしがしとっていたので。
ああ〜日本に帰ってきたんだなぁと思いました
  
しかも摘み取り方も上にひねってそっととる感じと習いました


 
 
２パックいっぱいにとって１kg強。
 
でもよく考えると大人の食べ放題２人前くらいの値段・・・
私たちにとっては絶対摘み取りのほうがいい。

私たちがいちご測ってもらっていると、ちょうど今日のいちごが終わったと
係の人がいっていました。
おお〜ぎりぎりセーフだったのね
摘み取りの方がたくさん取られるからほかのところは食べ放題なんだろうなぁ〜
でも摘み取りが好きだから、どうかここも摘み取り今後も続けて欲しいなぁ〜〜


そのあとは道の駅がやっぱり近くにある表示がでてたので、そこで昼ごはん食べることに。
何かあるだろうといってみると、なんと道の駅に野の葡萄がありました
ご当地の野菜を使ったヘルシーバイキング
 
広島市内で野の葡萄いって結構お気に入りだったので、はちりんかなり嬉しかったです！
 
美味しかった〜〜！
スイーツもアップルキャラメルロールケーキがとっても美味しくて、
いつか再現したいな〜と思いました！！

そのあとは横に公園があったので、遊んで、
 

 
さらにその隣に子ども図書館があったので、絵本の読み聞かせ聞いて帰りました。

いやーーー久々に家族でしっかり休日過ごした〜〜って感じで
心が満たされた〜〜。

バレンタインデー

バレンタインデー
今年はどうしようと思いつつ、ダイエット中＆喉が痛い旦那に。
チョコレートプリンパフェ

ロッテのゼロというチョコレートと豆乳生クリームを使って、チョコレートプリンを作り、
80kcalアイスとクッキーを乗せて飾り付け
 
日曜日に作ろうと思っていたけど、喉痛そうだったから今年はやめようと思っていました。
月曜日になって、喉がよくなってきたということで、１４日の火曜日に子供達が夕飯食べてる間にプリン作成！
蒸らすのに時間かかるからお風呂入って上がったらちょうどいいよ〜というと、
お風呂までの時間の早いこと
いつもこれくらい早く入ってくれると、母は楽なのに

やっぱりゼロで作るとコクがちょっと少ない気がしましたが、
アイスが上にのったので、そのコクの少なさを補ってくれたかなぁ。
組み合わせるとカロリーは高いかもですが、アイスも３人で小さい１カップを分けたくらいなので、多分ヘルシーだと思う